Birke
Betula pendula
Birken kommen mit Ausnahme Südeuropas und des nördlichen Skandinaviens in ganz Europa vor. In den Blättern befinden sich ätherische Öle, die in der Medizin und Kosmetik angewandt werden. Bereits Wilhelm Busch wusste dies: "Man zapft aus der Birke sehr angenehmen Wein, man reibt sich, dass es wirke, die Glatze damit ein." Zudem nimmt sie Mikroplastik aus dem Boden auf und kann so bei der Bodensanierung helfen.
Die Birke war der Baum der Göttin Freya und galt als Symbol der Fruchtbarkeit und Helfer in Liebesnöten. Daher wird Sie heute noch als Maibaum aufgestellt.
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