Zuckerahorn
Acer saccharum
Sein Blatt ziert die kanadische Flagge. Der Zuckerahorn ist einer der maßgeblichen Bäume des Indian Summer. Er dient als Holzlieferant und natürlich der Zuckersaftgewinnung (Ahornsirup). Ein Baum kann in vier Wochen bis zu 100 Liter Saft liefern.
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