Weiße Maulbeere

Morus alba

Die Weiße Maulbeere stammt aus Mittel- und Nordchina. Bis zur Mitte des 20. Jahrhunderts waren diese Bäume auch hier als Obstbäume weit verbreitet, dann gerieten sie lange in Vergessenheit Seit Jahrtausenden werden Maulbeerbäume im asiatischen Raum zur Fütterung von Seidenraupen angebaut. Ihre Blätter dienen Seidenraupen als Nahrung. König Friedrich II. förderte den systematischen Anbau in Preußen – in der Hoffnung, selbst Seide im Land produzieren zu können. Maulbeeren kann man roh essen oder z.B. als Konfitüre verarbeiten

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